简单的梅菜扣肉

2.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这次用的红烧肉用的是婆婆家自己养的猪,可以说是正宗绿色食品,肉也是婆婆烧好后给我的,我只是加点配菜就成这道简单的梅菜扣肉,过程很简单,味道很鲜美,配没饭吃,那简直是绝配呀。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    简单的梅菜扣肉_的做法步骤:1

    梅干菜加凉水泡2个小时

  • 步骤2

    简单的梅菜扣肉_的做法步骤:2

    泡发的梅菜去根洗净后切成丁

  • 步骤3

    简单的梅菜扣肉_的做法步骤:3

    锅内加油

  • 步骤4

    简单的梅菜扣肉_的做法步骤:4

    油热后加入梅菜、酱油、盐、一小碗水,炖5分钟

  • 步骤5

    简单的梅菜扣肉_的做法步骤:5

    炖好后盛入一个深一点的盘子

  • 步骤6

    简单的梅菜扣肉_的做法步骤:6

    红烧肉切片后摆放在梅菜上,在肉上撒上姜末、葱末、盐、花椒面,放少许酱油

  • 步骤7

    简单的梅菜扣肉_的做法步骤:7

    入开水锅,蒸30分钟即可

小贴士

梅菜一定要洗净,否则会有沙子。 肉肥点比较好吃,我做的肉有点瘦了。

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评论6

  • Xixi嘻嘻6 回复

  • 90576140 回复

    我最爱吃肉肉了!

  • 94413113 回复

    其实很简单

  • 楓之葉 回复

    超级美味!

  • 李傲涵 回复

    那个红烧肉是怎么做的呢?真心请教

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