洋葱焖鸡

9794次浏览 中等难度 制作时间40分钟

洋葱富含硫质和人体必需的维生素,能清除体内的不洁废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。洋葱还具有明显的降低血糖和血压的作用,已成为健康食品中的新贵族和名副其实的药蔬两用的“功能保健食品”。所以,中老年人宜适量吃一些洋葱,凉拌、热炒均可。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    洋葱焖鸡_的做法步骤:1

    食材:香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。

  • 步骤2

    洋葱焖鸡_的做法步骤:2

    将鸡根洗净,切块,用适量的调味鸡汁拌匀,腌制30分钟。

  • 步骤3

    洋葱焖鸡_的做法步骤:3

    将香菇泡发。

  • 步骤4

    洋葱焖鸡_的做法步骤:4

    将洋葱洗净,去皮,切块。将生姜洗净,去皮,切片。将蒜头去皮,切末。

  • 步骤5

    洋葱焖鸡_的做法步骤:5

    热油锅,爆香姜片。

  • 步骤6

    洋葱焖鸡_的做法步骤:6

    放入鸡根,煸炒至八分熟,铲起,待用。

  • 步骤7

    洋葱焖鸡_的做法步骤:7

    原锅放入蒜末爆香。

  • 步骤8

    洋葱焖鸡_的做法步骤:8

    放入洋葱,倒入适量的橄榄油,煸炒2分钟。

  • 步骤9

    洋葱焖鸡_的做法步骤:9

    将鸡根回锅。

  • 步骤10

    洋葱焖鸡_的做法步骤:10

    放入香菇。

  • 步骤11

    洋葱焖鸡_的做法步骤:11

    倒入芡汁(生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水)。

  • 步骤12

    洋葱焖鸡_的做法步骤:12

    炒匀。

  • 步骤13

    洋葱焖鸡_的做法步骤:13

    盖锅盖,文火焖煮入味。

  • 步骤14

    洋葱焖鸡_的做法步骤:14

    揭盖,见收汁即可关火。

  • 步骤15

    洋葱焖鸡_的做法步骤:15

    盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

泡发香菇时,可用温水和一点白糖,这样可以缩短泡发时间哦。

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评论12

  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    1年前
  • 海之韵美食记 回复

    不见洋葱只见鸡,皆因洋葱全吃完。

  • 花凝雨嫣 回复

    洋葱富含硫质和人体必需的维生素,能清除体内的不洁废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。

  • 爱吃好多菜 回复

    好想学做菜呀

  • 花凝雨嫣 回复

    学习了,不错哦

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