香菇菜心

9.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

妈妈喜欢吃素菜,这道菜又营养又好吃,我常常做给她吃的。香菇滑嫩,菜心脆爽。香菇有极好的抗癌作用,菜心含丰富的维生素。为了我们的身体健康,香菇菜心是日常饮食中不错的选择。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香菇菜心_的做法步骤:1

    菜心洗净,香菇切细条。

  • 步骤2

    香菇菜心_的做法步骤:2

    备好葱花、姜丝、蒜片。

  • 步骤3

    香菇菜心_的做法步骤:3

    油热后爆香葱姜蒜。

  • 步骤4

    香菇菜心_的做法步骤:4

    加入香菇翻炒。

  • 步骤5

    香菇菜心_的做法步骤:5

    加少许生抽调味。

  • 步骤6

    香菇菜心_的做法步骤:6

    加入菜心翻炒。

  • 步骤7

    香菇菜心_的做法步骤:7

    加蚝油。

  • 步骤8

    香菇菜心_的做法步骤:8

    出锅前加盐,翻炒几下,盐化开就可以。

小贴士

1、如果要好看,香菇就不用切开,整个地炒,最后摆到菜心中间。切开炒,熟得快。 2、生抽可以不放,但蚝油还是要放,很提鲜味儿。 3、我家的菜一般都不加味精的,不放心那些化学的东西。

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评论3

  • linda_5855 回复

    最爱吃的菜

  • haodou447f81 回复

    美味

  • 小语儿 回复

    很鲜,家常菜

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