凉拌粉鱼

凉拌粉鱼

2.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

五一节刚过不久,眼看着天气一天比一天热起来,凉拌凉粉是夏天家常吃的最多的解暑食品,炎热的夏季来一碗凉爽麻辣的凉粉,真是太美了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    凉拌粉鱼_的做法步骤:1

    买回来的粉鱼要在开水中焯一下,焯至粉鱼变透明了就可以了,焯完后马上放冷水盆中冲凉。

  • 步骤2

    凉拌粉鱼_的做法步骤:2

    麻酱凉白开水懈开。

  • 步骤3

    凉拌粉鱼_的做法步骤:3

    蒜拍一下,切碎。

  • 步骤4

    凉拌粉鱼_的做法步骤:4

    另取一碗,放生抽,香醋,香油。

  • 步骤5

    凉拌粉鱼_的做法步骤:5

    黄瓜切丝。

  • 步骤6

    凉拌粉鱼_的做法步骤:6

    焯好的粉鱼放碗里,

  • 步骤7

    凉拌粉鱼_的做法步骤:7

    粉鱼中加入黄瓜丝,蒜末,麻酱,勾兑好的调味汁。

  • 步骤8

    凉拌粉鱼_的做法步骤:8

    最后放入油泼辣子。

  • 步骤9

    凉拌粉鱼_的做法步骤:9

    拌匀开吃。

小贴士

经过焯制的粉鱼,会比较劲道。

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评论9

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    暖暖鹿小白 回复回复

    芝麻酱味道很浓,自己家里做干净卫生料又足

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    路过的小酒窝 回复回复

    不错

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    默默桑 回复回复

    看着很有食欲的样子

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    玥玥公主 回复回复

    很久没吃了。

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    美食wd爱 回复回复

    我们这儿叫他娃娃鱼呢。

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