用APP打开

馕炒烤肉—新疆味道

2.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

每年的五月的第二星期日,总会显得格外温馨,因为,那一天是母亲节。 我身为母亲,知道女儿爱吃馕炒烤肉,在这个特殊的节日,也让女儿感受母爱的温暖。每次做这道菜,女儿就开心的亲我,妈妈真好,妈妈知道我爱吃着道菜,妈妈做的馕炒烤肉比那些点里好吃多了,相信没个妈妈都会被这样的女儿夸的开心幸福。 鲜嫩的羊肉烤得香味四溢,鲜香的烤肉与酥香的烤馕,再配上独特的调料,馕脆肉嫩。这正宗原始的味道,刺激着你的每一个细胞,感受着在大草原上驰骋的快感! 肉感十足,风味十足,嚼劲十足的一道西域菜肴。入得口中,辣椒和孜然的香气经久不衰。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    馕炒烤肉—新疆味道_的做法步骤:1

    原料:鲜羊腿肉,馕,辣椒面、孜然、盐、色拉油

  • 步骤2

    馕炒烤肉—新疆味道_的做法步骤:2

    先把馕切成2cm宽的条状,然后再切成菱形块状。 瘦羊肉洗净切成薄片,最好带点肥肉,才香,还原汁原味

  • 步骤3

    馕炒烤肉—新疆味道_的做法步骤:3

    中火加热扁炒锅中羊肥肉,煸出羊油

  • 步骤4

    馕炒烤肉—新疆味道_的做法步骤:4

    放入羊肉片扁炒出水分微微发干

展开全部步骤

小贴士

炸制馕块:炸馕块的作用是让馕变得香脆,所以最好使用稍高的油温快速炸一下,待表面金黄马上捞出控干。捞出馕块的时候一定不要熄灭炉火,否则馕块中会吸入很多油,影响最终成菜效果。

5人已收藏该美食

评论8

  • 开天88 回复

    大赞👍

  • 开天88 回复

    扎扎实实羡慕你老公,有福气娶了你

  • 森林家的女人 回复

    可可做的真棒,色香味俱全

  • 12038435 回复

    没有放囊,就炒烤肉了!!!

  • 天山可可 回复

    又做了

相关美食