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糖醋排骨

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋鱼~举凡是糖醋的东西,我都抗拒不了,自己动手吧,全是小排,满满的一大盘,一次过足瘾~

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    糖醋排骨_的做法步骤:1

    新鲜的排骨洗净

  • 步骤2

    糖醋排骨_的做法步骤:2

    在开水里卯一下去掉血水,重新倒入凉水,加葱姜,几粒花椒煮至排骨7成熟

  • 步骤3

    糖醋排骨_的做法步骤:3

    排骨捞出,控干水分

  • 步骤4

    糖醋排骨_的做法步骤:4

    油烧热,放入排骨炸至肉金黄

  • 步骤5

    糖醋排骨_的做法步骤:5

    炒锅里留少许油,放入白糖,小火炒至糖色微红

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小贴士

炸排骨的时候一定要控干水分,油温一定要热。排骨出锅前再加一点醋可以增加糖醋的味道。

5人已收藏该美食

评论11

  • 该是时候离开 回复

    请问是用的什么油?我用金龙鱼油,白糖都糊掉了

  • 自由地飞翔 回复

    太好了[Loveyou]

  • 忘了我才会快乐 回复

    哇⊙o⊙,太棒了

  • 云海泛波 回复

    正在学,不知道做的好不好?

  • 我不是什么好人哦 回复

    哇…好好吃的样子…

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