金华火腿上汤野蕨菜

2.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这是一道咸鲜可口,别具风味的汤菜! 做起来也是简单,吃起来却是美味之极! 金华火腿是别人给我哥送的,砍了一大块回来,可以吃好几回了,嘻嘻!~野蕨菜是嫂子从湖南带过来送了我一些,全是蹭回来的,所以吃着特别香,哈哈! 皮蛋不适合多吃,但是偶尔吃一下,很是爽,夏天多用来做汤,很香,跟鱼一起做,多放点香菜,还具有下火的作用呢! 我怎么知道?妈妈教的,呵呵~! 感谢亲爱的妈妈,教会了我许多,受益一生啊!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    金华火腿上汤野蕨菜_的做法步骤:1

    野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用;

  • 步骤2

    金华火腿上汤野蕨菜_的做法步骤:2

    金华火腿切片备用;

  • 步骤3

    金华火腿上汤野蕨菜_的做法步骤:3

    皮蛋去皮切成小块;

  • 步骤4

    金华火腿上汤野蕨菜_的做法步骤:4

    热油锅,下姜蒜爆一下,然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下;

  • 步骤5

    金华火腿上汤野蕨菜_的做法步骤:5

    加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白;

  • 步骤6

    金华火腿上汤野蕨菜_的做法步骤:6

    下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可!

小贴士

金华火腿已有咸味,所以出来的汤已是很咸鲜,不用加盐了,如果你试过不够咸再适量添加!

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评论6

  • LIZIXUAN 回复

    [顶(男)]

  • 朱龙女 回复

    蕨菜很好吃哦!呵呵呵!小的时候我还上山采过呢!

  • 小渔翁 回复

    看起来不错 哦~

  • 贤士湖公园 回复

    好喜欢吃

  • 小语儿 回复

    喜欢吃的

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