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大辣椒回锅肉

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

以前在家时早上都是老妈起来做饭,她总说要多吃青菜,但没有油香味的我不爱吃,尤其是没肉的菜我吃不下,老妈就换着花样给我们做,大辣椒炒肉就是她最常做的一道菜,现在过年也会经常做,因为过年的时候大辣椒正好是贵菜,能吃上也不很不错了。大辣椒最嫩的时候炒非常好吃,入味。 回锅肉就是把肉煮熟切成片再炒,个人感觉比生肉直接炒要香,尤其是五花肉,煮一下不会那么腻,更容易熟和入味。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    大辣椒回锅肉_的做法步骤:1

    将大辣椒洗净。

  • 步骤2

    大辣椒回锅肉_的做法步骤:2

    用手分成小块。

  • 步骤3

    大辣椒回锅肉_的做法步骤:3

    五花肉洗净,焯水后,再用清水煮四十分钟,清水中加大料和料酒。

  • 步骤4

    大辣椒回锅肉_的做法步骤:4

    煮好的肉捞出晾凉。

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小贴士

大辣椒不要炒时间太长,断生即可。

5人已收藏该美食

评论34

  • 24473453 回复

  • 曲小妞 回复

    大辣椒炒肉

  • 曲小妞 回复

    大辣椒炒土豆片

  • cft柠檬 回复

    不错的

  • 一恒妈妈 回复

    好吃~

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