香辣虾蟹

8.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症有很好的作用。 而蟹它不但味奇美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香辣虾蟹_的做法步骤:1

    将蟹子刷洗干净。

  • 步骤2

    香辣虾蟹_的做法步骤:2

    把虾在开水里焯烫变色捞出。

  • 步骤3

    香辣虾蟹_的做法步骤:3

    蟹子切开成两半。

  • 步骤4

    香辣虾蟹_的做法步骤:4

    将土豆去皮洗净,切成手指粗条,洗去多余淀粉,用油炸至金黄捞出备用。

  • 步骤5

    香辣虾蟹_的做法步骤:5

    将笋尖改刀成小段。

  • 步骤6

    香辣虾蟹_的做法步骤:6

    起锅热油,将郫县豆酱煸香出红油,加入麻椒葱姜煸香。

  • 步骤7

    香辣虾蟹_的做法步骤:7

    倒入蟹子和虾一起翻炒。

  • 步骤8

    香辣虾蟹_的做法步骤:8

    加入少许清水中火收汁,加入笋尖和土豆炒匀。

  • 步骤9

    香辣虾蟹_的做法步骤:9

    出锅前加盐炒匀即可。

小贴士

酱的多少可根据个人口味增减。

5人已收藏该美食

评论29

  • 囡囡911 回复

    为什么虾要焯水,但是蟹不要焯水呢,虾不是很容易熟的吗

    7月前
  • 狐狸糊涂涂 回复

    不用去腮吗?

    1年前
  • 兰花6666666 回复

    大爱啊

    2年前
  • JXQ5211314 回复

    好吃

  • 68548672 回复

    蟹应该是煮好了再切的吧!是吗亲

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