菠萝咕噜豆腐

2.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

菠萝咕噜豆腐是一道老少皆宜的家常菜。也是妈妈生前最爱吃的菜之一。更是妈妈的拿手菜。每次吃到这道菜,就会想起妈妈。菠萝入菜,口感清新,酸酸甜甜的,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。,口感很清新。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:1

    把菠萝和黄瓜切成丁。

  • 步骤2

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:2

    豆腐切成小块。

  • 步骤3

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:3

    虾仁去掉沙线,加入盐和料酒淀粉上浆。

  • 步骤4

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:4

    把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。

  • 步骤5

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:5

    下入油锅炸制。炸至金黄捞出沥油。

  • 步骤6

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:6

    锅中留底油,把上浆的虾仁滑散捞出。

  • 步骤7

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:7

    加入葱姜爆香,加入2大勺清水烧开。

  • 步骤8

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:8

    倒入番茄酱搅拌均匀。

  • 步骤9

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:9

    加入糖 盐转小火烧至粘稠。

  • 步骤10

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:10

    倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。

  • 步骤11

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:11

    再加入菠萝和黄瓜丁。

  • 步骤12

    菠萝咕噜豆腐_的做法步骤:12

    快速翻炒均匀,使汤汁挂满所有食材即可

小贴士

汤汁要收粘稠,使所有食材都能裹上汤汁,豆腐可以先焯水去掉豆腥味。

5人已收藏该美食

评论118

  • 梁曉彤 양효동 回复

    会减肥吗

    6月前
  • 子木水瓶 回复

    菠萝古老肉,酸酸甜甜,我的最爱。

    11月前
  • 蓝色南半球 回复

    Sweet and sour 豆腐!新奇搭配!

    11月前
  • 常子67c8934b 回复

    好期待

    1年前
  • 小猪墩墩 回复

    [微笑]

    1年前

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