核桃红糖枣糕

核桃红糖枣糕

4.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天是母亲节,祝天下所以的母亲‘母亲节快乐’。 过了年,跟我生活了将近20年的96岁的婆婆又去世了.真的,我们婆媳关系特别好。生活那么多年很少拌嘴。昨天烤了枣糕,满屋甜甜枣的香味。让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气,一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货,肯定不会放过的。婆婆知道我爱吃,就隔三差五的去排队买点。真是让我感动呢。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:1

    牛奶中色拉油搅拌均匀。

  • 步骤2

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:2

    加入红糖充分搅打至红糖完全融化。

  • 步骤3

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:3

    加入蛋黄搅打均匀。

  • 步骤4

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:4

    筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。

  • 步骤5

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:5

    再筛入枣粉。

  • 步骤6

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:6

    搅拌均匀至无颗粒状。

  • 步骤7

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:7

    蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。

  • 步骤8

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:8

    打发的蛋清,分3次加入蛋黄液中。

  • 步骤9

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:9

    加入洗净的葡萄干,切拌均匀。

  • 步骤10

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:10

    倒入铺好烘焙布的烤盘中,震出气泡。

  • 步骤11

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:11

    蛋糕液表面,均匀的撒上核桃仁。

  • 步骤12

    核桃红糖枣糕_的做法步骤:12

    入180度 烤箱 中层 20分钟左右。

小贴士

烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。

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成果照
轻轻厨房
轻轻厨房
学习了
学习了

评论83

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    haodou4857687996 回复回复

    学习了,效果很好

    8月前
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    69949665 回复回复

    红枣粉在哪买的?

    9月前

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