电饼铛食谱之烫面葱花饼
6.5万次浏览 简单难度 制作时间40分钟
烫面做的饼很好吃,比较软,不像凉水和的面烙出的饼硬。里面撒上葱花,浓浓的葱香味很诱人啊。电饼铛烙饼很方便的,也很快哦。
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烹饪步骤 13步
步骤1
面粉一半用热水搅成絮状,另一半用凉水搅成絮状
步骤2
再揉成光滑的面团,放一旁饧至
步骤3
葱洗净切末
步骤4
将面团擀成薄面皮
步骤5
均匀的涂上一层油,在撒少许盐
步骤6
再均匀的撒上葱花
步骤7
从一头卷起,卷成长条
步骤8
再揪成一个个小剂子
步骤9
用手捏住两头反方向转一下再按扁
步骤10
用擀面杖擀成圆饼
步骤11
电饼铛预热,涂上一层油
步骤12
放入饼坯,盖盖,烙1至2分
步骤13
打开盖,翻面再盖盖焖1分,烙至两面金黄即可
评论48
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弟一步就没明白,是然后在把冷水和热水面再弄到一起吗
温热水还是开水