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萝卜烧肉

2.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

萝卜烧肉这道菜猪肉酥烂,萝卜香甜,味道鲜美,可口,颜色金黄,是一道令人垂涎欲滴的家常美食。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    萝卜烧肉_的做法步骤:1

    锅烧热放食用油,

  • 步骤2

    萝卜烧肉_的做法步骤:2

    油热后下五花肉边煎边炒,大约3分钟吧,把肥肉里的油逼出来就不会太腻

  • 步骤3

    萝卜烧肉_的做法步骤:3

    加一勺糖,适量料酒、老抽小火熬一会 均匀上色、

  • 步骤4

    萝卜烧肉_的做法步骤:4

    用铲子画圈翻炒,不能熬糊了。

展开全部步骤

小贴士

1、五花肉一定事先要煸到吐油,并等酱汁完全吸附。  2、除了葱姜外,不要再放另的香料,以免抢了肉香与萝卜香。   3、 加入水后一定要等开后撇尽浮沫,否则影响成菜的亮泽度。

5人已收藏该美食

评论15

  • haodou3793645752 回复

    要加两次水么

  • hui_0301 回复

    葱姜蒜啥时候放的呀?

  • 10807181 回复

    放了三勺盐,有些咸。酱油也放多啦。

  • 張小蠻 回复

    味道很棒

  • 小太阳1013 回复

    感觉很好哦!

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