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红烧虾

2.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

虾还有丰富的营养,给老人和小孩吃比较适宜。但是一定适量。虾追求的是新鲜,如果你买不到活的虾,也可以考虑不是刚死的虾。买虾的时候要注意看虾的头和虾的韧性,就可以知道新鲜不新鲜。 虾不要煮太久,煮太久肉会变老,不鲜美。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    红烧虾_的做法步骤:1

    把海虾洗净

  • 步骤2

    红烧虾_的做法步骤:2

    然后把海虾当中用刀割开,这样虾更加入味。

  • 步骤3

    红烧虾_的做法步骤:3

    把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味,辣椒增加美味。

  • 步骤4

    红烧虾_的做法步骤:4

    倒入油,放入蒜和辣椒、盐,热爆一下

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小贴士

由于虾还有一点水分,最好洗完虾后,稍微晾干。由于当时考虑一部分虾给孩子吃,孩子还小不吃辣,一部分用刀把虾身打开,一部分没有打开,这样孩子也可以吃到虾,不会感到辣。 吃虾的时候,最好不要和啤酒一起吃,以防拉肚子。

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评论14

  • jlyn512 回复

  • 香芋包 回复

    营养丰富 又很鲜美

  • 布娃娃 回复

    #舌尖2#很不错!

  • 布娃娃 回复

    #舌尖2#很不错!

  • 花鱼儿 回复

    鲜美好味道

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