香煎肉饼

香煎肉饼

3.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这肉饼营养丰富,搭配均匀,解决了小孩不喜欢吃肉块也不爱吃素的好办法。 小时候常常吃妈妈做的咸鱼蒸肉饼,马蹄垛肉饼,那时候的我很想试试到底煎出来或者炸出来会有什么不同,只是由于广东的水质与气候都偏热,吃了容易上火,所以妈妈很少用炸或煎的烹饪手法去做。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香煎肉饼_的做法步骤:1

    准备猪肉末 玉米 胡萝卜 豆角 香肠

  • 步骤2

    香煎肉饼_的做法步骤:2

    把香肠豆角胡萝卜切成粒状

  • 步骤3

    香煎肉饼_的做法步骤:3

    玉米粒摘下来备用

  • 步骤4

    香煎肉饼_的做法步骤:4

    猪肉让猪肉档老板加工回家再手工垛碎一点。

  • 步骤5

    香煎肉饼_的做法步骤:5

    把所有材料放在盆中,加入玉米淀粉 豉油 糖 盐 油混合

  • 步骤6

    香煎肉饼_的做法步骤:6

    搅拌至起胶,有粘性

  • 步骤7

    香煎肉饼_的做法步骤:7

    分开几小份

  • 步骤8

    香煎肉饼_的做法步骤:8

    取一小份压偏,热锅下油慢火煎至两面金黄色(煎时适当加盖容易熟点)

  • 步骤9

    香煎肉饼_的做法步骤:9

    金光灿烂 香喷喷的煎肉饼。

小贴士

猪肉可以让档主老板加工搅拌的,这样免去自己垛的麻烦。 肉饼不能太厚难熟,煎时适当加盖容易熟点。

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评论39

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    滴水琥珀 回复回复

    如果不煎蒸一下吃是不是也可以

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    枯叶有谁留恋 回复回复

    好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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    53603188 回复回复

    为什么散了

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    可能现在是幸福的 回复回复

    味道还不错

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    31397790 回复回复

    很好吃。

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