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轻乳酪蛋糕

9243次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

上次做了个无粉的巧克力轻乳酪蛋糕给姑娘拿走吃了,我也没有尝到什么滋味,这次是给自已和老公做的,因为总是看到很多人迷这个轻乳酪蛋糕,而且据说在蛋糕房,一块轻乳酪很是贵呢,看了看材料,算了下成本,自己做的简直太划算了,而且还是真材实料的啊,酸奶也是自制的,加了酸奶的轻乳酪蛋糕吃起来口感更好,一点也不腻。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    轻乳酪蛋糕_的做法步骤:1

    奶油奶酪和酸奶还有黄油放入盆中

  • 步骤2

    轻乳酪蛋糕_的做法步骤:2

    隔热水搅打成光滑的奶酪糊

  • 步骤3

    轻乳酪蛋糕_的做法步骤:3

    三个蛋黄分三次加入到奶酪糊中,每加一个要搅拌均匀

  • 步骤4

    轻乳酪蛋糕_的做法步骤:4

    拌好的奶酪蛋黄糊

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小贴士

我不喜欢那种湿湿口感的蛋糕,所以在最后十分钟,把水浴的烤盘撤出来了

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评论17

  • 本该赫赫有名 回复

    用阳极模具可以吗

  • oo苏家小妞 回复

    为什么我蛋白打不发呢

  • 公子幽1214 回复

    六寸八寸?

  • 火柴_Y 回复

    烤箱没有温度控制怎么办

  • 好看的树叶 回复

    为什么有布丁层

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