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啤酒鸡翅根

2.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

我娘是个特别会做菜的人,但也就因为如此,每次家里来了客人,她都会特别累,每次都要在厨房里忙碌好几个小时,最后端上一道又一道好菜,可她自己却不见得吃上几口,只是看着我们吃的时候露出满意的笑容。啤酒翅根就是她经常做的一道菜。 相较于鸡翅中,我家里的人都更爱吃鸡翅根,因为翅根肉更厚实,吃起来更有满足感。尤其是用啤酒来炖煮,紧实的翅根,融入啤酒的香醇,再加上一根尖椒作为配菜,口味微辣,一好吃又好做的菜,从妈妈的手里延续到了我这儿。现在每次做给老公吃,也会得到他的盛赞呢~

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    啤酒鸡翅根_的做法步骤:1

    生姜削皮切丝,鸡翅根洗干净,用1大勺料酒、1大勺生抽、生姜丝腌制一小时。

  • 步骤2

    啤酒鸡翅根_的做法步骤:2

    大葱切段,蒜剥皮切片,生姜切丝。

  • 步骤3

    啤酒鸡翅根_的做法步骤:3

    香菇泡发后,去根。

  • 步骤4

    啤酒鸡翅根_的做法步骤:4

    锅里倒入油烧热,下葱姜蒜爆香。

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小贴士

1、汤汁快收尽时再放入青椒,否则青椒炒的太软还会出水,而且也不好吃了。 2、香油要出锅前再淋。

5人已收藏该美食

评论18

  • 江南女人 回复

    😍️

    1年前
  • haodou0229364340 回复

    糖呢

  • 我当吃货我光荣 回复

    配料里有写糖跟盐为什么做的时候没有说????

  • 吃肉的小猪 回复

    糖啥时候放??

  • 幻想的岛 回复

    没有放尖椒和香菇木有事吧?忘了买了

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