自制油条

自制油条

4.8万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这个菜是妈妈在电话里摇控的一个菜,我感觉我有好几年没有吃了,因为我很少去外面吃早餐,油条自己做过一次失败了,昨天和老公去市场看着早餐摊上的油条我好想吃,但是看到他们那些工具就没有食欲,直接给妈妈打电话问问再做一次吧,今天早上五点起床把需要东西准备好就给妈妈拨通了电话,妈妈一步一步说,我一步步跟着做。到面坯下锅油条升起来时好高兴呀,在妈妈的长途遥控下,我的油条出锅了。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    自制油条_的做法步骤:1

    将适量水、盐、鸡蛋、放入盆里搅拌均匀。

  • 步骤2

    自制油条_的做法步骤:2

    再加入膨松剂拌匀

  • 步骤3

    自制油条_的做法步骤:3

    加入面粉及酵母

  • 步骤4

    自制油条_的做法步骤:4

    和成面团

  • 步骤5

    自制油条_的做法步骤:5

    放在暖和的地方发至2倍大

  • 步骤6

    自制油条_的做法步骤:6

    面板上抹油将面擀成长条型

  • 步骤7

    自制油条_的做法步骤:7

    切成3CM左右宽

  • 步骤8

    自制油条_的做法步骤:8

    两片面放一起用筷子从中间压一下

  • 步骤9

    自制油条_的做法步骤:9

    然后拉成长条

  • 步骤10

    自制油条_的做法步骤:10

    锅中加油烧至九成

  • 步骤11

    自制油条_的做法步骤:11

    下入拉好的油条炸至金黄色

  • 步骤12

    自制油条_的做法步骤:12

    控油捞出既可,

小贴士

1、膨松剂不要太多,有点就可以 2、面要发至位 3、油锅要烧到位 3、根据自己的口味颜色可深可浅

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评论93

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    菡嫣6 回复回复

    凉了之后会不会很硬?我做的油条属于今天做的明天就会很硬的那种😓

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    haodou4346007141 回复回复

    我喜欢吃油条

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    haodou9096410470 回复回复

    哎!我搞了几次都不成功,太失败了

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    haodou5421279747 回复回复

    配方比例

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    haodou5421279747 回复回复

    新手做油条应该注意些什么?

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