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当归春笋乌鸡汤

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

当归是被人们最为熟知的中药之一,中药妇科处方里有“十方九归”之说,素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。 中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。 民间有很多关于当归的药膳方和小偏方。当归乌鸡汤,就是其中一道,这道药膳能调理和改善瘀血体质,之所以当归能成为中药妇科良药,主要是因为当归有调血养血活血之功效,乌鸡能补虚、温中,配伍当归、黄芪,防止活血化瘀同时伤及正气。 这道当归春笋乌鸡汤,在原来当归乌鸡汤里加了春笋,增添了一丝清新清新之气,改变了原有当归乌鸡汤,药香浓郁的口感。 一点点的改变,让你得到了一碗既滋补,又美味的汤。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    当归春笋乌鸡汤_的做法步骤:1

    乌鸡

  • 步骤2

    当归春笋乌鸡汤_的做法步骤:2

    当归、黄芪、红枣

  • 步骤3

    当归春笋乌鸡汤_的做法步骤:3

    春笋

  • 步骤4

    当归春笋乌鸡汤_的做法步骤:4

    乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

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小贴士

厨房小语:乌鸡焯水时放入几粒花椒,有很好的去腥作用

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评论77

  • 92888437 回复

    666

    8月前
  • haodou2430850272 回复

    营养丰富

    11月前
  • 红双阳 回复

    这个做法学习了

    11月前
  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    11月前
  • 潇宝额娘131425 回复

    营养~

    11月前

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