香辣虾

香辣虾

9885次浏览 中等难度 制作时间50分钟

有段时间我爸爸一直买虾回来,可是每次都是吃妈妈烧的盐水虾,感觉都快吃的没有味道了……上次我烧过油爆虾了,这次再换个花头,烧个香辣虾来试试看,看叫好吃伐~

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香辣虾_的做法步骤:1

    先把虾的虾脚和虾须都剪掉

  • 步骤2

    香辣虾_的做法步骤:2

    然后再用剪刀把虾背剪开,挑去虾线

  • 步骤3

    香辣虾_的做法步骤:3

    加适量的盐和白胡椒粉,还有少许的干淀粉腌制10分钟

  • 步骤4

    香辣虾_的做法步骤:4

    把干辣椒用剪刀剪成小段

  • 步骤5

    香辣虾_的做法步骤:5

    把蒜头去皮,切碎

  • 步骤6

    香辣虾_的做法步骤:6

    油锅里倒入差不多可以沫过虾的油,烧至7成热

  • 步骤7

    香辣虾_的做法步骤:7

    倒入虾煸炒至虾壳变色,捞出控油

  • 步骤8

    香辣虾_的做法步骤:8

    油少量的底油在锅里,放入姜片煸炒

  • 步骤9

    香辣虾_的做法步骤:9

    倒入干辣椒煸炒至干辣椒颜色变深,油里能闻出辣味来

  • 步骤10

    香辣虾_的做法步骤:10

    倒入蒜头末继续煸炒

  • 步骤11

    香辣虾_的做法步骤:11

    加少量的辣椒酱进去

  • 步骤12

    香辣虾_的做法步骤:12

    倒入适量的面包糠,翻炒均匀

  • 步骤13

    香辣虾_的做法步骤:13

    面包糠一变色就可以把虾倒回去一起翻炒了,使面包糠趁热黏到虾身上去

小贴士

虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)   虾 南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。   虾 果汁:同食会腹泻。   虾儿忌维生素c(药片) 。   食少肚痛难忍,食多死亡。   河虾与番茄同食易食物中毒   虾皮 黄豆:同食会消化不良。   虾皮 红枣:同食会中毒。   对虾 维生素C:同食会可致砷中毒。   虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。   海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭

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评论13

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    haodou15298309131580 回复回复

    不错,不错😍😍😍

    1年前
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