竹荪滚鸡脚汤
1.7万次浏览 简单难度 制作时间150分钟
夏日用竹荪滚鸡脚汤,最是美味汤汁也清淡。常喝这汤,能滋润肤质,美白肤皮,增强皮肤弹性,防止皱纹及角质层增生。
竹荪性凉,夏日多吃也无妨,再说要多吃竹荪,竹荪有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积,是天然减肥食品。
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烹饪步骤 15步
步骤1
食材:竹荪、鸡脚和猪骨头。
步骤2
将洗净的鸡脚放入煮锅中。
步骤3
盖锅盖,大火煮滚。
步骤4
焯烫一下,再次洗净鸡脚和煮锅。
步骤5
将鸡脚和飞水好的猪头骨放入煮锅中,一次性注入适量放入清水。
步骤6
盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟,关火。
步骤7
整锅倒入电炖锅中。
步骤8
盖锅盖,通电,大火炖1.5时间,断电。
步骤9
整锅重新倒入煮锅中。
步骤10
将竹荪浸泡3小时,时不时更换清水,洗净,去头,切段。
步骤11
放入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟。
步骤12
揭盖,放入适量的鸡粉。
步骤13
加入适量的食盐。
步骤14
煮滚,即可关火。
步骤15
盛入碗中,上桌后就了美美享用啦。
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