尖椒土豆片

3.8万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

尖椒土豆片是一道非常家常的家常菜,相信天下的妈妈们都做过这道菜。我的妈妈也不例外,经常做给我们吃。我从小就很喜欢做菜,妈妈也没手把手的教过,都是自己在妈妈旁边看会的。每次妈妈去做饭我也跟着进厨房,帮妈妈摘菜洗菜,然后站在一旁看妈妈炒菜...... 家里还有两个尖椒就用来炒土豆片,做一道妈妈经常做的菜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    尖椒土豆片_的做法步骤:1

    土豆去皮洗净,切片,放水里泡一会,去除多余的淀粉

  • 步骤2

    尖椒土豆片_的做法步骤:2

    尖椒洗净切成滚刀块,葱切末

  • 步骤3

    尖椒土豆片_的做法步骤:3

    热锅热油,放入葱花爆香

  • 步骤4

    尖椒土豆片_的做法步骤:4

    再放入土豆片翻炒,放入适量的花椒粉翻炒

  • 步骤5

    尖椒土豆片_的做法步骤:5

    再倒入少许酱油翻炒

  • 步骤6

    尖椒土豆片_的做法步骤:6

    倒入适量清水,盖盖,煮至土豆熟

  • 步骤7

    尖椒土豆片_的做法步骤:7

    待土豆熟了放入尖椒翻炒片刻

  • 步骤8

    尖椒土豆片_的做法步骤:8

    再放入蒜末和盐炒匀

  • 步骤9

    尖椒土豆片_的做法步骤:9

    最后加少许味精调味即可

小贴士

切好的土豆片放清水里泡除多余的淀粉

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评论19

  • 虐心女王cc 回复

    好吃,每次都按照这个做,

  • haodou5095358504 回复

    今天晚上回家试试

  • 爱你如初奇 回复

    我做出来的,还不知道好不好吃。[害羞]

  • 阿桃55 回复

    尖椒土豆片

  • 15484994 回复

    不错

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