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肉香芋头糕

4.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

肉香芋头糕--我偏爱很有踏实感的粤式怀旧糕点 肉香芋头糕 说到糕点 外表普普通通的粤式怀旧点心比任何精美西点都更能吸引我! 居然喜欢粤式糕点那踏实感! 自然实在不花俏,该是什么味就是什么味! 更重要的是,粤式点心陪伴居然长大! 居然自小喜欢看妈妈做各种糕点! 妈妈很忙,没有太多时间弄很多的花样小吃满足我们! 但一有时间做糕点,她会很用心!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    肉香芋头糕_的做法步骤:1

    芋头切成粗细一样,切好的芋头上油锅炸熟,或者喜欢口感更好的可以先炸半熟,然后上锅蒸熟透,这样吃起来的芋头口感很好,软硬适中。

  • 步骤2

    肉香芋头糕_的做法步骤:2

    上油锅炒熟香,加点料酒,老抽上色。把香芋倒回锅一起,加两汤勺的水,再加五香粉和一点点盐调入味即可装起备用

  • 步骤3

    肉香芋头糕_的做法步骤:3

    加入香芋和碎肉,再加少许盐和油调味至适合自己

  • 步骤4

    肉香芋头糕_的做法步骤:4

    蒸屉铺一张油纸,油纸上扫一层油

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小贴士

粘米粉100克加入180克水

5人已收藏该美食

评论26

  • 智儿妈妈 回复

    不错。

    1年前
  • 千夜lucky 回复

    粘米粉就是大米粉

    1年前
  • 无心不欢 回复

    要跟米粉混在一起吗?

  • haodou4835821767 回复

    什么是粘米粉

  • haodou5111415162 回复

    请问是放100克水还是180克水啊

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