缤纷黑椒烤肉串

1.7万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

【缤纷黑椒烤肉串】--在周末,让五花肉以烧烤方式冲击味蕾 一改五花肉的炖蒸焖烧炒 来个串串烧的感觉,你的味蕾受到冲击了么? 你的胃还hold得住么

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:1

    五花肉洗干净切薄片,如果觉得不好切,可以先把五花肉放冰箱的冷冻室冷20分钟,变硬了就很好切了啦

  • 步骤2

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:2

    好的五花肉加入适量盐,酱油,老抽,糖还有黑椒粉拌均匀,再剁碎蒜头拌均匀,腌制一个小时左右,时间急的话抓多几遍,然后腌制20分钟也可以

  • 步骤3

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:3

    黄椒

  • 步骤4

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:4

    腌制肉的时候,我们把西兰花和黄椒切小块

  • 步骤5

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:5

    西兰花快速的焯一次水,去掉杂质,而且能让西兰花保持鲜绿色

  • 步骤6

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:6

    把西兰花,黄椒块和五花肉相隔串起来,一块荤的一块素的,搭配着吃不腻嘛,也养眼哈哈

  • 步骤7

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:7

    烤箱提前预热,先230度烤五分钟,这样可以先把食材的水分锁在里面,然后取出肉串,扫一层油,再抹一层酱油,再按照自己喜欢的分量撒上适量的黑椒粉,再回烤箱230度上小火,中层烤10分钟。

  • 步骤8

    缤纷黑椒烤肉串_的做法步骤:8

    取出来再扫一次油和酱油,继续烤5分钟即可。如果不喜欢太嫌的,可以直接继续烤,不用拿出来上酱料。

小贴士

各家烤箱火力有不同,肉片厚薄也有差异,根据自己的实际情况延长或者缩短烧烤时间

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评论36

  • 爱已成粥 回复

    [赞]

    2年前
  • 土土土土土 回复

    营养又美味

    2年前
  • haodou9558623339 回复

    好看啊

    2年前
  • 陪你到最后9920 回复

    不错不错

  • 飞飞云霞 回复

    加点孜然粉,味道更棒

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