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萝卜蒸肉丸

5.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

做完这道菜,随便的拍了几张照,美滋滋的吃光了。直到整理照片的时候才发现,我拍的这是啥啊?好好的肉丸子被我拍成了一盘萝卜丝。看来以后这样的菜还是要拍一张解剖图来表现内在才行啊。 材料: 主料:猪肉末200克、白萝卜一根 腌肉料:姜末、葱末、酱油、料酒、十三香、蚝油、淀粉、盐、糖、水、油 芡汁:葱花、红辣椒、水淀粉、盐、油

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    萝卜蒸肉丸_的做法步骤:1

    猪肉末加入腌肉料,顺时针搅打,打至起胶。

  • 步骤2

    萝卜蒸肉丸_的做法步骤:2

    白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。

  • 步骤3

    萝卜蒸肉丸_的做法步骤:3

    用手将肉末团成丸子备用。

  • 步骤4

    萝卜蒸肉丸_的做法步骤:4

    用手将肉末团成丸子备用。

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小贴士

最后的芡汁里应该用红彩椒,我没有,用干辣椒代替,实在是太不讲究了,鄙视我吧。

5人已收藏该美食

评论6

  • 江南女人 回复

    😍️

    1年前
  • haodou2976699303 回复

    看着不错

  • 宝宝营养辅食 回复

    好好吃啊, 馋死我了,打算今天做这个

  • kathy菇 回复

    加了点蟹子,更加好吃

  • cy757757 回复

    我是直接抱肉丸子放在萝卜片上。

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