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番茄疙瘩汤——妈妈的爱

8661次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

以记得小时候,妈妈除了经常给我们做胡萝卜炒饭意外,还经常在冬天里给我们做上一大锅热乎乎的疙瘩汤,放学回来喝上一大碗,暖流涌遍全身,妈妈的爱温暖到心。我跟着妈妈学会了做疙瘩汤,也经常做给全家人吃。之所以做这个番茄疙瘩汤,是因为周一一早朋友给我和女儿打的早饭有番茄疙瘩汤,居然女儿没吃够。恰好那几天北京还是挺冷的,刮了几天的风,还预报的有小雪或雨夹雪,但是没下来。晚上回到家看看,还剩的韭菜炒鸡蛋和腊肉炒芹菜,中午朋友给女儿送的饭菜也剩了一些,再做饭菜还是吃不完,于是我问女儿吃疙瘩汤行吗?我用番茄沙司做,女儿说行。就成就了我这道简单好吃的番茄疙瘩汤。我自己都觉得挺赞:虽说简单省事用料精简,可怎么就这么好吃呢?女儿吃了两面盆,我吃了两碗。就照片上那个碗,撑着我了。周末回家有给老妈做了一次,害得老妈又回忆往事。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    番茄疙瘩汤——妈妈的爱_的做法步骤:1

    将面粉放入一盆中

  • 步骤2

    番茄疙瘩汤——妈妈的爱_的做法步骤:2

    将水管开至水滴状,一边滴水一边用筷子搅面,至无干面关水,再用手转着盆搓面疙瘩至均匀备用

  • 步骤3

    番茄疙瘩汤——妈妈的爱_的做法步骤:3

    鸡蛋两个

  • 步骤4

    番茄疙瘩汤——妈妈的爱_的做法步骤:4

    鸡蛋磕入碗中

  • 步骤5

    番茄疙瘩汤——妈妈的爱_的做法步骤:5

    打散备用

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小贴士

1、做面疙瘩是个技术活,多练就好。 2、用大口盆做面疙瘩容易,面疙瘩下锅一定要边搅边下,不会黏锅。

5人已收藏该美食

评论14

  • 程留香 回复

    美味可口

    1年前
  • 小猪墩墩 回复

    不错👌

    1年前
  • 71025635 回复

    我们这个地方叫做“拌汤”做成姜汁的味道好的很!

  • 笑看人生ZML 回复

    我的最爱

  • ls1234 回复

    我用的西红柿做的很好吃,有点淡

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