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红糖红枣电饭煲蛋糕

2.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天我做这个蛋糕的时候很悲剧的闹悲剧有两点: 1.打蛋的时候我把用力过猛把打蛋器的腰给打坏掉了,后来我就给这个坏掉的打蛋器取了个外号叫“老腰”~ 2.以前我做电饭煲蛋糕的时候总会时不时的去看一下,就算最后做出来的蛋糕没有烘透的话,最起码表面是全部干的,只有内部是不完全烘透,但是今天的这款我把多余的水质物质都去除了,最后我擦牙签进去的时候,拔出来也是超干净的,本想今天这款貌似很成功啊~没想到里面是干了,可是表面竟然没干透,这么怎么可能呢?最后一想,不对,俺今天中间一次都没有打开盖子看过,估计是水蒸汽太多全都又滴下去了-。-所以内部组织都烘透了,表面却湿润了……

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    红糖红枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:1

    把蛋清和蛋黄分离在两个无油无水的容器里

  • 步骤2

    红糖红枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:2

    在蛋黄里加入一汤勺的蜂蜜打散打匀

  • 步骤3

    红糖红枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:3

    面粉过筛入蛋黄里

  • 步骤4

    红糖红枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:4

    红枣洗净,去核切丁倒入蛋黄糊里

  • 步骤5

    红糖红枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:5

    蛋清里加入1大勺红糖,少许盐和2-3滴的醋进行打发

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小贴士

与红枣相克的食物有:蟹,易患寒热。虾,中毒。葱、蒜,消化不良。胡萝卜,失去原有的营养价值。鱼,消化不良。

5人已收藏该美食

评论26

  • haodou6188963940 回复

    不发呢,怎么弄

    1年前
  • haodou2116078743 回复

    要放泡打粉的,还是说你用的面粉就是蛋糕自发粉?

  • haodou7868743464 回复

  • haodou9227738766 回复

    面粉是用普通的还是低筋面粉呢!???

  • haodou4010109561 回复

    可以不用蜂蜜用冰糖代替吗?

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