酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

16.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

在乡下时,自家种植的菜吃不完,妈妈会用来泡着吃,例如芥菜会用来做梅菜或泡酸菜,豆角会用来泡或晒干用来煲汤或焖半肥瘦猪肉,妈妈的菜总是令我想得最和味最独特的。 用最简单的食材去变身为顶级美食,非常简单的一道家常下饭菜,味道酸爽,十分开胃。 酸酸脆脆的.配上少许肉末来炒,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择哦! 这是小时候家里常吃的菜,虽然很简单很家常,却一直是全家人的最爱呢!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:1

    准备酸豆角

  • 步骤2

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:2

    开水掉一下酸豆角,洗净

  • 步骤3

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:3

    把酸豆角切粒

  • 步骤4

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:4

    准备红青辣椒

  • 步骤5

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:5

    热锅下油爆炒熟腌好的肉末

  • 步骤6

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:6

    另起锅炒香红青椒

  • 步骤7

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:7

    倒入酸豆角粒翻炒

  • 步骤8

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:8

    最后倒入炒熟的肉末均匀,加入蚝油糖调味。

  • 步骤9

    酸豆角炒肉末_的做法步骤:9

    酸豆角粒炒肉末非常下饭。

小贴士

酸豆角带有酸咸味,所以不用放盐了。

5人已收藏该美食

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成果照
zhong兰英
zhong兰英
自己腌的酸豆角好吃下饭,老公很喜欢
自己腌的酸豆角好吃下饭,老公很喜欢

评论130

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    一个兵的迷彩五年 回复回复

    肉末不腌制可以不

    1年前
  • 用户头像
    耕心 回复回复

    非常拌飯的一道家常菜。

    1年前

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