牙签肉

23.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    牙签肉_的做法步骤:1

    准备好主要材料。(猪里脊肉,牙签,烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)

  • 步骤2

    牙签肉_的做法步骤:2

    牙签数根,用开水烫下。

  • 步骤3

    牙签肉_的做法步骤:3

    将里脊肉洗净后切成小块,加入上述调料。(除淀粉外)

  • 步骤4

    牙签肉_的做法步骤:4

    充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。

  • 步骤5

    牙签肉_的做法步骤:5

    腌渍好后再加入少许淀粉,搅拌均匀。

  • 步骤6

    牙签肉_的做法步骤:6

    用牙签串起来。

  • 步骤7

    牙签肉_的做法步骤:7

    锅内油烧热后,把肉串放入炸。

  • 步骤8

    牙签肉_的做法步骤:8

    炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油。

小贴士

喜欢吃辣的同学在腌渍的时候也可以加点辣酱进去。当然也可以加点孜然粉或者咖喱粉了,看大家的口味了。

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评论96

  • 美在大新 回复

    [尴尬]

  • haodou5567136369 回复

    芝麻什么时候放

  • haodou5567136369 回复

    很好,就是盐放多了,下次再做好

  • lolite 回复

    牙签肉确实不错

  • 145路女ugg 回复

    猪肉那么大块,会不会太难熟了,切片可以吗

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