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荷兰豆炒腊肠

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

荷兰豆在北方是一样稀罕菜,价位很贵,平时,就是一些大型超市也很少能见到,只有过年时,偶尔能碰上,价格也十分不便宜,基本上都到十几至二十几元的价位之间,所以,寻常时间,在家中是很少做这道菜的。 关于荷兰豆的做法,婆家喜欢直接清炒,自从我接过掌勺大厨的位置后,就变了变形,加上了我最欢的广式腊肠,让腊肠的甜咸鲜香融入到荷兰豆的清香中,互相衬托,使得它们的味道更好了,后来,经上网查询,发现这种搭配还是菜谱中的一 道名菜呢,呵呵,无意中做出了名菜,是不是特有才哈!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:1

    荷兰豆摘洗净,一分为二,备用。

  • 步骤2

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:2

    广式腊肠一根,切斜片,备用。

  • 步骤3

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:3

    热锅上油,倒入荷兰豆,大火快炒。

  • 步骤4

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:4

    再倒入广式腊肠,炒匀。

  • 步骤5

    荷兰豆炒腊肠_的做法步骤:5

    加入1茶匙盐,调味。

展开全部步骤

小贴士

这是一道快手菜,动作快,时间短,全程大火,要保持荷兰豆的脆香才行。

5人已收藏该美食

评论5

  • Ꮩ࿆Ꭵ࿆Ꮲ࿆忆 回复

    貌似很多餐馆都有这道菜啊,咋变成你的名菜了

  • haodou5434956038 回复

    要加水吗?

  • haodou6932018445 回复

    荷兰豆在北方算罕见菜?很贵?您到底来没有来过北方?

  • 咖啡加点料 回复

    很好吃,特别下饭

  • 香草梅子 回复

    [Loveyou]

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