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韭黄炒肉丝

11.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

小时候一看见妈妈进厨房,就会像小尾巴一样跟随着她。看着妈妈忙里忙外,时不时的和妈妈搭搭话,搭闲话的功夫,无意中就把妈妈怎样摘菜,怎样切菜,怎样搭配,怎样煎炒,怎样蒸煮都看到了眼里,印在了心里。妈妈有时还会教我一下,还总开玩笑的说:“女孩子长大了,总会嫁人,总要离开妈妈的,你呀平时多学习一点,到时候做什么尽可以自己多做一些,婆家才不会嫌弃。"我总会笑着点点头。今天的这道菜我和爸爸都非常爱吃,每年韭黄大量上市的时候,妈妈就会买来给我们做。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    韭黄炒肉丝_的做法步骤:1

    韭黄洗净切成段。

  • 步骤2

    韭黄炒肉丝_的做法步骤:2

    猪里脊切成肉丝。

  • 步骤3

    韭黄炒肉丝_的做法步骤:3

    葱和辣椒切好备用。

  • 步骤4

    韭黄炒肉丝_的做法步骤:4

    肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。

  • 步骤5

    韭黄炒肉丝_的做法步骤:5

    锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 。

展开全部步骤

小贴士

肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓匀,腌制一会,炒出来肉丝会比较滑嫩。

5人已收藏该美食

评论30

  • 诺_奈何 回复

    真不错

    1年前
  • 琳美美哒 回复

    不用放盐吗

  • 斯特林谷肯 回复

    奇怪,盐???????

  • 刚尼玛 回复

    在加一点豆腐干更香。

  • 小小墨涵 回复

    腌好了要一下吗?我炒的没洗,有好多渣,不过味道还不错

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