红薯发糕

2.9万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

红薯发糕算是一个全新的尝试,以前做发糕一般都是用米粉而且不加其他粉混合,这次用红薯,粉也改成面粉,经过试验效果不错~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    红薯发糕_的做法步骤:1

    主材,面粉4杯约一斤,红薯两个,先将红薯去皮煮熟后备用~

  • 步骤2

    红薯发糕_的做法步骤:2

    将煮熟的红薯和面粉倒入面包机搅拌,加入适量水、糖、盐、酵母、油

  • 步骤3

    红薯发糕_的做法步骤:3

    经过一个半小时后发好面的面团

  • 步骤4

    红薯发糕_的做法步骤:4

    将面团取出重新揉面、分团~

  • 步骤5

    红薯发糕_的做法步骤:5

    发糕上撒上芝麻,加入红枣和枸杞造型,销量还不错吧~将分团的发糕在蒸锅内进行二次发酵约20分钟

  • 步骤6

    红薯发糕_的做法步骤:6

    20分钟后开火蒸15分钟,哈,大了好多呢~发糕就做成了!

小贴士

注意:开火蒸15分钟后关火,但不能立即开锅哦,要等5分钟以后才开锅,切记!

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评论12

  • 滴答滴答2014 回复

    我做的不太好,可能面粉放太少了

  • 烧录卡 回复

    可以用糯米粉做发糕吗

  • 小瘦子. 回复

    好小清新的样子哦~~喜欢~~~

  • 兰若水20100 回复

    #迎圣诞跨新年#好吃的发糕,我里面放了玉米粉

  • 红双阳 回复

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