酱香香椿

7795次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我们那里几乎每家门户门前都会种上一些花花草草或者树木。我家门前经常种的是丝瓜啦,粉豆花啦等等,而邻居家有高达的香椿树,到了发香椿芽的时候,我们小孩子就会爬到房顶摘香椿芽,然后邻居们互相分分,到了中午或者晚上,家家户户就是香喷喷的香椿味道飘出来了。大多数人还是喜欢用香椿炒鸡蛋的,而妈妈还会有一些其它的香椿做法,凉拌是最常见的,吃起来也清爽。用黄豆酱简单凉拌一下,里面还放上葱花,这道小菜的味道就极其清爽,而且是鲜甜的味道,从小就爱吃。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    酱香香椿_的做法步骤:1

    香椿去掉老的部分

  • 步骤2

    酱香香椿_的做法步骤:2

    放入沸水中焯烫

  • 步骤3

    酱香香椿_的做法步骤:3

    取出过凉水,沥干水分

  • 步骤4

    酱香香椿_的做法步骤:4

    香椿切碎,葱切碎

  • 步骤5

    酱香香椿_的做法步骤:5

    香椿和葱放入容器中,加入黄豆酱

  • 步骤6

    酱香香椿_的做法步骤:6

    倒入香油,拌匀即可食用

小贴士

香椿食用之前入沸水焯烫一下,可以去除对身体不利的物质,吃起来更健康

5人已收藏该美食

评论25

  • haodou0724656190 回复

    好好好

    1年前
  • 芳菲未艾1968 回复

    哎呀,真的很好哦。

    1年前
  • 23852207 回复

    不错😊

    1年前
  • 一朵涟漪 回复

    第一次见到这种吃法[口水][口水]

    2年前
  • 微8ae5de141 回复

    我自己做了酱香香椿啊,挺好吃的。

    2年前

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