黄瓜炒豆腐皮

4.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

家里还有几张豆腐片没有吃,现在夏天这些菜都放不住了,所以就拿出来炒炒吧,家里也没有其他青菜了 只好配一根黄瓜来炒。记得母亲在家炒豆腐皮的时候通常配的是青椒。或则直接用葱和豆腐皮干炒就行了。如今吃这豆腐片也和小时候的味道不同了。不知道是不是用的豆子品种不同了呢。豆腐片本身是软的,黄瓜丝也有些软 但是很清淡。两个搭配 也是不错的组合呢。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:1

    豆腐片一斤

  • 步骤2

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:2

    把豆腐片切成丝

  • 步骤3

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:3

    黄瓜一根洗干净

  • 步骤4

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:4

    把黄瓜切成丝

  • 步骤5

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:5

    小葱切成段

  • 步骤6

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:6

    锅中倒入油加热

  • 步骤7

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:7

    油后放入葱花

  • 步骤8

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:8

    放入豆腐皮丝 继续翻炒

  • 步骤9

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:9

    加入少许酱油和盐

  • 步骤10

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:10

    把黄瓜丝也放入锅中 翻炒

  • 步骤11

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:11

    临出锅前 在加入少许味精

  • 步骤12

    黄瓜炒豆腐皮_的做法步骤:12

    把炒熟的菜盛到盘中 可以吃了

小贴士

炒此菜若配些辣椒 口感更加,黄瓜若不想太软 就建议出锅前一分钟放。

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评论10

  • birdcjh 回复

    #迎圣诞跨新年#清淡有营养

  • 夏的呼唤 回复

    不错

  • 夏的呼唤 回复

    黄瓜炒豆皮很清爽的家常菜,很喜欢。

  • 乐乐呵呵 回复

    不错呀

  • 铁甲勇士 回复

    我做得可与从不同呀

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