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海苔蛋糕

1.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

自从妈妈吃过了姐姐从某老字号糕点店买的一款紫菜蛋糕,就一直念念不忘。我尝过后也觉得果然不错,中间很多的紫菜丝,甜甜咸咸的,类似磅蛋糕的感觉。作为吃货,当然不甘心只是买来吃了,除去安全问题不说,单这价格就不太亲民。于是,“想要克隆一切尝到的美味”的念头,此刻又蹭蹭滴冒上来,按也按不住呀!我一定要为妈妈亲手做出来! 没几天后,我的这款“海苔蛋糕”就诞生了!重油蛋糕的路子,海苔煎成丝加入其中,因为是第一次试制,没敢放太多。 成品味道很不错,海苔的口感好特别呦。每一块入口都能感到夹杂在绵密的蛋糕中的那丝丝柔韧,淡淡的、鲜鲜的、海的味道。 妈妈很喜欢······ 【海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。】——来自网络

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    海苔蛋糕_的做法步骤:1

    所有材料。黄油室温软化

  • 步骤2

    海苔蛋糕_的做法步骤:2

    海苔剪成条状

  • 步骤3

    海苔蛋糕_的做法步骤:3

    黄油中加入糖粉、盐

  • 步骤4

    海苔蛋糕_的做法步骤:4

    用打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀

展开全部步骤

小贴士

小贴士: 1. 牛奶的量可以视面糊的程度酌情增减 2. 面糊入模抹成中间凹陷的样子,这样烤好后蛋糕的膨胀高度会比较平均。 3. 烘烤时间要根据自家烤箱灵活掌握。可以用一根牙签插入中间,拔出后牙签上没沾有面糊就烤熟了。

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评论40

  • 可爱葆葆 回复

    [赞]

    1年前
  • 宅在厨房 回复

    [口水]

    1年前
  • Miss.想念 回复

    有创意

    1年前
  • 木发沙 回复

    [口水]

    1年前
  • 夏日清风 回复

    第一次见把海苔做进蛋糕里,看着不错

    1年前

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