干豆腐卷京酱肉丝

3.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

最近家里干豆腐大爆炸,自己买的阿姨送的一大堆,已经塞满了冰箱冷冻室里的一整个抽屉。 这些干豆腐味道很好,舍不得浪费。 用干豆腐卷京酱肉丝,别有一番风味啊。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:1

    瘦猪肉切3MM的丝,用水淀粉和料酒抓匀,腌制20分钟,备用。

  • 步骤2

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:2

    甜面酱2勺、番茄酱1勺、蚝油半勺,搅拌均匀,备用。

  • 步骤3

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:3

    干豆腐切正方形,用开水烫一下后摆盘,备用。

  • 步骤4

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:4

    大葱只取葱白,切细丝摆盘,备用。

  • 步骤5

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:5

    锅中油3成热下肉丝滑散,变色后捞出,沥干油备用。

  • 步骤6

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:6

    锅中再下少量油,油温时把步骤2的酱料倒入油中,转小火,把酱料炒香炒熟。

  • 步骤7

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:7

    将滑好的肉丝倒入,炒至酱料包裹住每根肉丝为止。

  • 步骤8

    干豆腐卷京酱肉丝_的做法步骤:8

    将肉丝盛到盘中的葱丝上,即可上桌。用干豆腐卷肉丝和葱丝,好吃极啦!

小贴士

炒酱的时候一定要小火,否则酱很容易糊。

5人已收藏该美食

评论17

  • 方小婷灬 回复

    不放番茄酱可以不

  • haodou7118135341 回复

    最爱吃这个了

  • 季风0103 回复

    好吃,我仔吃的欲罢不能啊!

  • 393019734 回复

    主料,干豆腐、大葱、肉丝酱

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

相关美食