姜撞奶

13.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,它源于珠江三角洲,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 那天在别人博客上看到这个,觉得简单,自己能搞定,哎哟,做出来,是成功了。。。喝的我是胃撞胃。。疼半天,主要是我的胃不能适应姜的辛。。各位,要谨慎哦。。味道嘛,还是不错的

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    姜撞奶_的做法步骤:1

    生姜刨丝

  • 步骤2

    姜撞奶_的做法步骤:2

    用纱布包好,挤出姜汁

  • 步骤3

    姜撞奶_的做法步骤:3

    挤好的姜汁,能多不能少

  • 步骤4

    姜撞奶_的做法步骤:4

    牛奶倒入锅中

  • 步骤5

    姜撞奶_的做法步骤:5

    加白糖,加热,不要煮沸,温度稍烫一点

  • 步骤6

    姜撞奶_的做法步骤:6

    将煮好的牛奶倒入姜汁中

  • 步骤7

    姜撞奶_的做法步骤:7

    搅匀

  • 步骤8

    姜撞奶_的做法步骤:8

    盖上保鲜膜,静放10分钟左右,凝固起来,即可

小贴士

姜汁能多不能少,少了凝固不起来

5人已收藏该美食

评论31

  • h夕寒 回复

    不凝固[流泪]的,是不是要水牛奶啊,我用纯牛奶

  • 给他做最美味佳肴 回复

    可以用纯牛奶吗。

  • 你猜6 回复

    这个做法不对,首先不是什么奶就可以做,必须是水牛的奶!

  • 厡嘢v 回复

    成功了

  • 80356112_qz 回复

    那牛奶可以用奶粉冲的吗?在牛奶里加炼奶可以吗?

相关美食