西红柿蛋饼

1.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

我家宝宝对生吃西红柿超级喜欢,但是只要做成了菜肴就不怎么喜欢了,皱起眉头碰都不碰,也不知道为什么。昨天早餐是蛋饼,我想蛋饼中可以放各种各样的蔬菜和水果,要不也放一些番茄进去。做完以后,宝宝还是挺喜欢的呢,吃了6朵小花。看来这样的方法还是挺不错的哦。 西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。 西红柿的营养价值极高,含有多种维生素。比苹果、梨、香蕉、葡萄等高出2——4倍。主要含有维生素B1,B2,磷和烟酸,胆碱、胡萝卜L素,苹果酸、柠檬酸,糖类、蛋白质、铁、钙、番茄碱等。 中医认为,西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    西红柿蛋饼_的做法步骤:1

    准备的材料:面粉100g、西红柿一个、鸡蛋2个、牛奶100毫升,(原先还准备了虾皮,孩子不是补钙嘛,可是后来做这做着就忘了,粗心的妈妈)

  • 步骤2

    西红柿蛋饼_的做法步骤:2

    将西红柿去皮、去籽,(喜欢酸酸的宝宝,可以不用去籽)

  • 步骤3

    西红柿蛋饼_的做法步骤:3

    西红柿切成小丁备用,

  • 步骤4

    西红柿蛋饼_的做法步骤:4

    准备的鸡蛋液

  • 步骤5

    西红柿蛋饼_的做法步骤:5

    将面粉、西红柿丁和蛋液放在一起,

  • 步骤6

    西红柿蛋饼_的做法步骤:6

    放入牛奶,搅拌均匀,

  • 步骤7

    西红柿蛋饼_的做法步骤:7

    放适量的盐,

  • 步骤8

    西红柿蛋饼_的做法步骤:8

    适量的食用油,这样就不容易焦,而且锅中可以少放一些油,

  • 步骤9

    西红柿蛋饼_的做法步骤:9

    起油锅,火不要太大,过最好就是温温的,这样不容易焦,

  • 步骤10

    西红柿蛋饼_的做法步骤:10

    煎至两面 金黄

  • 步骤11

    西红柿蛋饼_的做法步骤:11

    孩子都比较喜欢漂亮的图案,所以我用磨具做成了花的形状,

小贴士

放面粉糊的时候,最好是放的适量,摊平整个锅,不要像我放的有点多了,有的地方比较厚一些

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评论48

  • 恰泪似水 回复

    形状很不错!嘿嘿。让我想起幼儿园得小红花

  • 猪猪2 回复

    给宝宝吃最好了,营养又美味。

  • BeGiN_sn 回复

    {:57:}

  • BeGiN_sn 回复

    不错

  • 李伊诺 回复

    值得一试

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