凉拌蒸茄子

2.7万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

茄子容易吃油,今天买的是青茄子,就做了个蒸的凉拌茄子,我的手指头又经常有倒刺,茄子中富含VB吃了好

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:1

    茄子切段

  • 步骤2

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:2

    上锅蒸20分钟

  • 步骤3

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:3

    蒸到筷子可以戳进去的时候,再蒸3分钟,就可以了,把蒸出来的水倒掉

  • 步骤4

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:4

    倒生抽

  • 步骤5

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:5

    蒜子

  • 步骤6

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:6

    麻油

  • 步骤7

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:7

    加入盐

  • 步骤8

    凉拌蒸茄子_的做法步骤:8

    味精,拌匀即可

小贴士

茄子要蒸的软烂,时间很重要

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评论5

  • 玉梅f9705f72 回复

    看着就好吃👍谁告诉我麻油是花椒油还是芝麻油?

    1年前
  • 54273087 回复

    看着真像丝瓜,是茄子吗?

  • 南昌不倒翁 回复

    好味道

  • 飞扬星晴 回复

    是茄子吗?没见过绿色的茄子

  • 花凝雨嫣 回复

    学习了

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