黄豆芽炖粉条

黄豆芽炖粉条

11.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

黄豆芽炖粉条--记得80年代的时候,在家里妈妈经常做的就是黄豆芽炖粉条了,那时候买的黄豆芽比现在质量要好,现在外边卖的黄豆芽为了长得快,都是添加了增长剂之类的,不敢买着吃了。最近在家闲着没事,生了一些黄豆芽,配上粉条做了这道菜,家人都说好吃呢。还有着妈妈的味道呢,正是因为豆芽是自己生的,不加任何添加剂,炒菜用的油是鲁花牌的花生油,配上一碗米饭来吃,尝尝吧,不好吃才怪呢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:1

    黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。

  • 步骤2

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:2

    锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

  • 步骤3

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:3

    放入豆芽翻炒片刻。

  • 步骤4

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:4

    添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀。

  • 步骤5

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:5

    添加适量水。

  • 步骤6

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:6

    大火烧开。

  • 步骤7

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:7

    炖3-5分钟。

  • 步骤8

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:8

    提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。

  • 步骤9

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:9

    翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。

  • 步骤10

    黄豆芽炖粉条_的做法步骤:10

    翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。

小贴士

1、黄豆芽是自家生的,喜欢芽长的就多生1天。 2、炒之前黄豆芽也可以先用热水焯一下,然后再炒

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成果照
haodou54
haodou54
黄豆芽炖粉条

评论23

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    马咩咩 回复回复

    没这样吃过,一定试试。

    1年前
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    haodou15191864961080 回复回复

    不错不错

    1年前

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