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辣炒花蛤

5.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。不过我最喜欢的还是辣炒花蛤。吃起比较过瘾O(∩_∩)O~

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    辣炒花蛤_的做法步骤:1

    准备食材:花蛤买回来放入水内倒入少许盐,让花蛤吐干净沙子,静待20分钟。 配料改刀备用

  • 步骤2

    辣炒花蛤_的做法步骤:2

    花蛤凉水下锅,放入适量料酒;姜丝煮开

  • 步骤3

    辣炒花蛤_的做法步骤:3

    等花蛤开口了就关火捞出沥干备用

  • 步骤4

    辣炒花蛤_的做法步骤:4

    起锅放油,放入姜蒜;干辣椒爆香

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小贴士

花蛤开口后就捞起,不要煮太久,要不然肉质会变老。

5人已收藏该美食

评论33

  • 夏港小厨 回复

    花蛤我怎么养都有沙、求大神教方法、加油加盐都试过了

  • haodou6722552916 回复

    焯水让它长开口,沙子什么不干净的全出来了,这方法太赞了

  • cbb玥玥 回复

    好厉害

  • haodou7291859840 回复

    真不明白你为什么要焯水[滴汗]

  • haodou0216821450 回复

    花蛤的鲜甜已被毁。

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