梅干菜烧鸡腿

7853次浏览 中等难度 制作时间90分钟

家里还有一些梅干菜和鸡腿,就想着用梅干菜来烧鸡腿。这是一道非常家常的菜,鸡腿吸收了梅干菜的香味,真是好吃极了。以前每次都是用五花肉或者排骨来烧梅干菜,没想到用鸡腿烧一点也不逊色。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:1

    食材:鸡腿洗净切大块,姜切片

  • 步骤2

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:2

    食材:梅干菜洗净沥干水

  • 步骤3

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:3

    将鸡腿飞水并沥起

  • 步骤4

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:4

    这个是抄过水的鸡腿

  • 步骤5

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:5

    锅内放入少许油加热

  • 步骤6

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:6

    锅内放入少许油加热,下鸡腿翻炒

  • 步骤7

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:7

    加入冰糖和红烧汁上色

  • 步骤8

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:8

    加入开水和梅干菜,用中火烧大概20分钟左右

  • 步骤9

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:9

    20分钟后待汤汁快收干了就可以出锅了

  • 步骤10

    梅干菜烧鸡腿_的做法步骤:10

    起锅装盘,并撒上香菜做点缀

小贴士

我用的梅干菜是咸的,所以这道菜不用另外放盐了。

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评论2

  • 付宁乐 回复

    已经完成

    2年前
  • 淑苑 回复

    做的真好,我也做做

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