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红烧土豆

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

新土豆已经批量上市,用小土豆做了红烧土豆,很和女儿的口味。女儿是个土豆控,她的这个饮食习惯非常好,因为土豆虽小,却浑身是宝,土豆营养丰富,含大量维生素A和C,能健脾和胃,益气调中,通利大便,对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅都有疗效。土豆还有减肥、养颜、调整情绪、抗衰老等功效。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    红烧土豆_的做法步骤:1

    将土豆去皮切成滚刀块,放在水里浸泡。浸泡可以滤出土豆中的淀粉,以免土豆入锅后沾锅。

  • 步骤2

    红烧土豆_的做法步骤:2

    锅中放油加热,土豆入锅过油。葱姜入锅煸香。

  • 步骤3

    红烧土豆_的做法步骤:3

    加蚝油、酱油翻炒。

  • 步骤4

    红烧土豆_的做法步骤:4

    翻炒均匀后加适量水,加白糖、盐,盖上锅盖文火烧,收汤入味。

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小贴士

如果时间紧,可以先将土豆用微波炉加工至6、7分熟,再烧就省时间了,但土豆熟后的味道远不如这样慢慢烧熟的。

5人已收藏该美食

评论9

  • haodou8356754691 回复

    可以用生抽吗

  • 有u民族 回复

    好吃

  • 逍遥sky 回复

    好吃

  • 32913836 回复

    谢谢

  • 32913836 回复

    有点像拨丝,但味道不错

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