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咸肉蚕豆焖饭

1.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

过年时,公公做了好多咸肉带给我们,现在又是蚕豆大量上市的时候,应个景,焖一个蚕豆咸肉饭来感受下立夏。蚕豆已经完全吸收了咸肉的香气,又非常绵软,好好吃,又发现了一个很适合的搭配,改天煮个汤尝尝,应该也不错。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    咸肉蚕豆焖饭_的做法步骤:1

    蚕豆,豌豆洗净后控水

  • 步骤2

    咸肉蚕豆焖饭_的做法步骤:2

    放入冷水锅中煮出浮沫后洗净沥干水分

  • 步骤3

    咸肉蚕豆焖饭_的做法步骤:3

    咸肉切小方块

  • 步骤4

    咸肉蚕豆焖饭_的做法步骤:4

    把淘洗干净的米和蚕豆豌豆咸肉都放进去

  • 步骤5

    咸肉蚕豆焖饭_的做法步骤:5

    放入和米饭所匹配的水,进行电饭锅的煮饭程序

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小贴士

饭煮好后,蚕豆很易碎,如果想保持其原型,可以不加香油鸡粉搅拌

5人已收藏该美食

评论8

  • 74203129 回复

    好吃,今天做了,老公吃了好多,可惜宝宝不吃蚕豆她没吃,焖排骨得宝宝爱吃,还有土豆得

  • 添添妈咪 回复

    把蚕豆换成了花生,我喜欢吃花生

  • 钟豪飞虎队 回复

    看着还不错吧 味道也还可以

  • 小斧 回复

    简单易做。

  • 小敏868 回复

    咸肉好吃

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