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火腿炒西兰花

7368次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

相比菜花来说,妈妈更爱吃西兰花,而西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。一直以来都感觉西兰花用火腿甩来炒比用肉炒更具滋味,不知道大家是不是和我有同感呢.做给妈妈吃应该不错

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    火腿炒西兰花_的做法步骤:1

    西兰花用手掰成小朵,洗净

  • 步骤2

    火腿炒西兰花_的做法步骤:2

    用开水焯一下,捞出

  • 步骤3

    火腿炒西兰花_的做法步骤:3

    蒜切片,火腿肠切菱形片

  • 步骤4

    火腿炒西兰花_的做法步骤:4

    锅内油热后下蒜片爆香,放入火腿片,翻炒几下

  • 步骤5

    火腿炒西兰花_的做法步骤:5

    放入西兰花,翻炒片刻,加盐,醋,花椒粉炒匀

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小贴士

1.因为西兰花事先用水焯过了,所以在炒的时候时间不要太长,否则颜色就不漂亮了,再有口感也会太面. 2.最后淋少许水淀粉,因为西兰花不容易裹上滋味.

5人已收藏该美食

评论4

  • 風兒輕輕吹 回复

    這是我做的。簡單又營養[小蜜蜂]

  • 凌淼 回复

    简单易学 试试

  • 倩倩宝贝 回复

    不错哦,改天我也试试。

  • 贤士湖公园 回复

    美味营养{:61:}

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