酿豆腐

5646次浏览 中等难度 制作时间120分钟

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    酿豆腐_的做法步骤:1

    原料图

  • 步骤2

    酿豆腐_的做法步骤:2

    把平菇铺在锅底,防止糊掉

  • 步骤3

    酿豆腐_的做法步骤:3

    把猪肉剁烂,冬菇切碎,葱切葱花,加入鸡蛋,淀粉,盐,糖 搅拌均匀

  • 步骤4

    酿豆腐_的做法步骤:4

    把豆腐一分为二,那一块豆腐,用筷子在中间挖一个洞,把馅塞进去压实。

  • 步骤5

    酿豆腐_的做法步骤:5

    豆泡在顶上切一个盖,把馅塞进去压实,盖上盖子

  • 步骤6

    酿豆腐_的做法步骤:6

    茄子中间切开,把肉馅放进去,夹住

  • 步骤7

    酿豆腐_的做法步骤:7

    酿好的东西铺好

  • 步骤8

    酿豆腐_的做法步骤:8

    放适量清水盖上盖子中火炖。.炖开后小火炖20分钟

  • 步骤9

    酿豆腐_的做法步骤:9

    倒入淀粉水小火炖2分钟关火,焖多10分钟才开盖享用,这样才更入味。

  • 步骤10

    酿豆腐_的做法步骤:10

    开盖了。香喷喷

小贴士

酿豆腐要慢慢来,豆腐很容易烂掉的,馅要压实,煮的时候就不容易跑出来。 小心看火,不要弄糊了

4人已收藏该美食

评论7

  • 小琳与小余 回复

    不错

  • 糍糍 回复

    拍得不好。

  • love丽莎 回复

    味道还可以

  • 懒扬扬 回复

    很好吃。我也喜欢

  • 南开-豪客 回复

    酿冬菇,新鲜的肉馅儿,配上浓香的冬菇,一定是美味无比!

相关美食