黑椒牛排

7763次浏览 简单难度 制作时间50分钟

之前做牛排的时候很少自己腌肉,一般都是在超市买来现成的然后直接煎就可以。但做过之后发现其实并不难腌,以前怕自己腌的味道不好,可是效果出奇的好。其实很简单用黑胡椒就很出黑椒牛排的味道。可肉的细嫩程度可能不如超市买来的好,但不知道超市的牛排里加没加嫩肉粉之类的了。这个是送个女儿的妈妈菜,现在不太敢给孩子吃猪肉了,还是牛肉更放心点

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黑椒牛排_的做法步骤:1

    肉肉切成片

  • 步骤2

    黑椒牛排_的做法步骤:2

    用刀背剁一下

  • 步骤3

    黑椒牛排_的做法步骤:3

    放入盆中,加入黑胡椒

  • 步骤4

    黑椒牛排_的做法步骤:4

    倒入适量蚝油

  • 步骤5

    黑椒牛排_的做法步骤:5

    加入适量生抽和匀腌10分钟

  • 步骤6

    黑椒牛排_的做法步骤:6

    锅内放油加热,放入牛肉片

  • 步骤7

    黑椒牛排_的做法步骤:7

    煎至一面金黄

  • 步骤8

    黑椒牛排_的做法步骤:8

    翻面再煎至金黄,然后再翻面

  • 步骤9

    黑椒牛排_的做法步骤:9

    煎熟后配点自己喜欢的菜装盘即可

小贴士

1.牛排用刀背剁一下把筋弄断 2.蚝油本身就是咸的,放生抽时一定要适量

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评论6

  • 54678341 回复

    做了个牛排套餐,牛排有点老了,汁少了点!下次继续努力

  • 起风了21 回复

    #迎圣诞跨新年#美味 自己可以做牛排 棒

  • 钟豪飞虎队 回复

    做得很棒,非常喜欢,谢谢分享

  • 钟豪飞虎队 回复

    迷糊虫

  • 幸云 回复

    品相好的很。

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