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腊肉饭

16.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

冬天做了许多的腊肉和腊肠,腊肠我最喜欢,炒菜啊,下面条啊,蒸啊,等等,腊肉腊肠的放在冰箱冷冻室里也不好,总觉得有种说不出来的味道,还是尽快吃完吧。腊肉蒸饭吃着还不错,米饭里面放了腊肉,鸡蛋,还有蔬菜,营养丰富又美味,其实就是参照了广东的煲仔饭,但以前因为做这个煲仔饭煲坏了我三个砂锅了,有贵的也有便宜的,都是煲着煲着就裂了。于是我就有阴影了,再不用砂锅了,改用电饭锅做吧,虽然没有底下那一层锅巴,但味道一样地赞。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    腊肉饭_的做法步骤:1

    腊肉切片

  • 步骤2

    腊肉饭_的做法步骤:2

    紫甘兰切丝用开水烫下即可

  • 步骤3

    腊肉饭_的做法步骤:3

    大米淘洗干净,加适量清水,几节姜丝,一小勺食用油,放入电饭锅中按煮饭档。

  • 步骤4

    腊肉饭_的做法步骤:4

    米饭快蒸好时,把腊肉片倒进米饭盖上电饭锅盖子,

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小贴士

蔬菜随意放,喜欢什么就放什么。

5人已收藏该美食

评论11

  • haodouf79658 回复

    色像不错吧

  • GZSS院长 回复

    自家滴

  • 冯菁菁 回复

    第一次做,还行

  • 好吃嘴儿妞妞 回复

    用了一半糯米一半香米,加了点扇贝柱,不该加西兰花的

  • 书记2001 回复

    有蛋有腊肉有菜,正。

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