用APP打开

棒骨冬瓜煲

7091次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

冬瓜食药作用兼而有之,既具有蔬菜的营养价值也有防病治病的功效,它经常出现在餐桌上就不足为奇了。 小时候妈妈在这个季节几乎每天都用冬瓜作食材,或是炒菜或是做汤,消暑去火,调理的全家人一个夏天不会中暑伤风。 应该是遗传吧,我的女儿也对冬瓜情有独钟,所以,我也让冬瓜成了我家的常客。 这道棒骨冬瓜煲就是用猪棒骨和冬瓜为食材再配上野生菇、玉米、豌豆等颇具营养保健作用的食材煲的汤。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    棒骨冬瓜煲_的做法步骤:1

    将野生菇、玉米在热水锅里焯。

  • 步骤2

    棒骨冬瓜煲_的做法步骤:2

    焯过之后倒入盛有热水的电煮锅中。

  • 步骤3

    棒骨冬瓜煲_的做法步骤:3

    猪棒骨入锅焯。

  • 步骤4

    棒骨冬瓜煲_的做法步骤:4

    将焯过猪棒骨入电煮锅,加葱、姜、大料,盖上锅盖温火煲。

展开全部步骤

小贴士

高压锅煮棒骨是很省时间的,但味道、营养成份的释放均不如温火煲的汤。

5人已收藏该美食

评论6

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃

  • 闻声 回复

    棒骨冬瓜煲煲的真是好。

  • 舌尖上的感觉 回复

    营养丰富,色泽艳丽

  • 诚祥 回复

    漂亮好吃

  • 321明天会更好 回复

    营养丰富

相关美食