蛋炒饭

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

每次煮饭是不是都会剩下一下干饭呢,倒了可惜。再热也不好吃,就来蛋炒饭吧。美味又开胃。 蛋炒饭有多个义项,其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蛋炒饭_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    蛋炒饭_的做法步骤:2

    将胡萝卜和韭菜切成丁,蛋加适量盐巴和鸡精搅拌均匀。

  • 步骤3

    蛋炒饭_的做法步骤:3

    锅内放油下胡萝卜和韭菜,快速翻炒下

  • 步骤4

    蛋炒饭_的做法步骤:4

    中间空出地方,下蛋。。煎至两面金黄

  • 步骤5

    蛋炒饭_的做法步骤:5

    下干饭,搅拌散,

  • 步骤6

    蛋炒饭_的做法步骤:6

    将各种材料均匀搅拌即可。

小贴士

隔夜的饭更好炒哦

5人已收藏该美食

评论51

  • maktuba 回复

    火要开大火吗?

  • lijiansheng 回复

    还好吧

  • 我要培养馋嘴猫 回复

    世界杯看饿了,推荐吃这个,美味又顶饿。

  • 汤汤123456 回复

    剩饭最赞的去处

  • 王公子baby 回复

    我老公炒蛋炒饭特别好吃

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